ЖИЛОВОЧНЫЙ НОЖ С ЭРГОНОМИЧНОЙ РУКОЯТЬЮ И для шеф-повара и для мясника нож считается самым важным рабочим инструментом истинного профессионала. Профессиональные ножи Victorinox Swibo, будучи созданными для решения конкретных задач, выгодно отличаются своим высочайшим качеством, долговечностью материалов и отличной эргономикой. Благодаря широкому выбору в данной линейке продукции любой профессионал сможет подобрать себе наиболее подходящий нож под текущие задачи. Точно подобранная твердость лезвия и выверенный с помощью лазера угол заточки гарантируют сохранение остроты режущей кромки в течение долгого времени. Фирменная яркая рукоять ножей Swibo изготовлена методом литья под давлением и плотно охватывает полированное лезвие из высококачественной нержавеющей стали. Удобная в обращении, нескользящая рукоять без микропор или трещин из соображений санитарии и стерильности. ХАРАКТЕРИСТИКИ: • Для жиловки мяса в соответствии со стандартами профессиональной кухни • Изготовленный в Швейцарии жиловочный нож с прямым лезвием • С нескользящей эргономичной рукоятью и лезвием из высокоуглеродистой стали СВОЙСТВА: Длина лезвия: 18 см Материал рукояти: полиамид Тип режущей кромки: прямая Возможность мытья в посудомоечной машине: да